Com o apoio da Beckhauser e da Lageado, o Sindicato dos Produtores de
Novo Progresso (PA) promoveu na última segunda-feira (22), na sede da
Apronop (Associação dos Produtores Rurais de Novo Progresso), uma série
de palestras sobre os temas “IATF na prática”, apresentada por Bernardo
Cruvinel, “Segurança alimentar da porteira para dentro” pelo médico
veterinário Diogo Missassi e “Importância econômica do bem-estar em
animais de produção” pelo médico veterinário Renato dos Santos,
responsável pela área de Manejo Racional na Beckhauser e um dos maiores
conhecedores do tema no Brasil, com mais de 30 anos de experiência no
campo.
Manejo racional e produtivo
Segundo um estudo do Etco (Grupo de Estudos em Etologia e Ecologia
Animal, da Universidade Estadual de São Paulo, em Jaboticabal/SP), o
país perde por ano pelo menos 12 milhões de kg de carne por hematomas
nas carcaças, fruto de um manejo incorreto. De acordo com o estudo, 40%
das lesões ocorrem na fazenda, pois a reatividade dos animais embarcados
determina, em boa medida, a quantidade de lesões que será produzida no
transporte e no frigorífico.
O objetivo da Beckhauser ao oferecer
treinamento em bem-estar animal e manejo racional é mostrar o quanto um
manejo ruim traz de perdas no resultado final da cadeia produtiva,
tanto economicamente quanto em relação à qualidade da carne. Com
mudanças de atitudes e boas práticas é possível reverter o quadro e
aumentar a rentabilidade do negócio pecuário.
Continuidade
Um grupo de pecuaristas da região, organizado pela família Missassi,
está participando também de um curso de manejo racional de três dias
para aprofundar sobre o assunto.
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